Najbolja besplatna online knjižnica

Biokemijsko inženjerstvo

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATUM IZLASKA: 2009
VELIČINA PO DATOTECI: 8,49
ISBN: 9789532123661
JEZIK: HRVATSKI
AUTOR: Marić, Vladimir
CIJENA: BESPLATNO

Najbolji Biokemijsko inženjerstvo pdf, koje ćete pronaći ovdje

Opis:

Knjiga je osnovni udžbenik za studente Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Zagrebu i sadržava potrebna teorijska biokemijsko-inženjerska znanja za vođenje starih i novih biotehnoloških procesa. Iako u svijetu postoji bogata literatura o tome, ovo je, unatoč 50 godina postojanja studija biotehnologije na Sveučilištu u Zagrebu, prva knjiga napisana na hrvatskom jeziku. Djelo se temelji na pažljivom odabiru teorijskih i praktičnih spoznaja objavljenih u svjetskoj literaturi i osobnih iskustava, stečenih u znanstvenoistraživačkom radu te suradnji s industrijom. Sadržava sljedeća poglavlja: Biokemijsko inženjerstvo i pravci njegova razvoja; Biotehnološki procesi i biokatalitički postupci; Uzgoj mikroorganizama; Kinetika mikrobnih procesa i masene bilance punidbenih šaržnih i polukontinuiranih postupaka uzgoja mikroorganizama; Kontinuirani uzgoj mikroorganizama i masene bilance kontinuiranih sustava; Stehiometrijska razmatranja mikrobnog rasta i tvorbe metabolita te ocjena uspješnosti procesa; Oprema za vođenje biotehnoloških procesa; Praćenje, nadzor i regulacija biotehnoloških procesa; Određivanje sastojaka mikrobne kulture i stanja bioprocesa u bioreaktoru; Sterilizacija hranjivih podloga, zraka i opreme; Aeracija i miješanje; Matematički modeli i njihova primjena za nadzor i optimalizaciju biotehnoloških procesa; Imobilizirani biokatalizatori; Izdvajanje proizvoda biotehnoloških procesa.

...zane s fermentacijom. U svojim studijama primjenjuje znanja vezana za organsku kemiju, molekularnu biologiju, matematiku i ... Biochemical Engineering - UC Davis ... ... Zavod za kemijsko inženjerstvo. Naslovnica. Obavijesti. PKT - Reakcijsko inženjerstvo. PKT - Matematički alati u kem. inž. PKT-ZO Jedinične operacije u z. okoliša. Sveučilište u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zavod za biokemijsko inženjerstvo) (Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada) Zagreb. Zavod za biokemijsko inženjerstvo Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije Pierottijeva 6, 10 ... Kemijsko i biokemijsko inženjerstvo ... . Zavod za biokemijsko inženjerstvo Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije Pierottijeva 6, 10 000 Zagreb. Zavod za polimerno inženjerstvo. i organsku kemijsku tehnologiju. OBRAZOVANJE I OSPOSOBLJAVANJE. 10.1987 - 01.1995. Dipl. ing. preh. tehnologije, smjer biokemijsko inženjerstvo Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb. Predstavnici laboratorija Zavoda za biokemijsko inženjerstvo PBF-a Sveučilišta u Zagrebu su kroz svoje usmene prezentacije predstavili znanstveno-istraživačke projekte koji su u tijeku. Biokemijsko inženjerstvo. DPT. KTM104. Znanstveni projekti na Zavodu za kemijsko inženjerstvo: Impact of processing conditions on kinetics of heterogeneous systems in agitated batch reactors... ...iz istraživačkih instituta, škola i industrije, kako iz Hrvatske tako i iz inozemstva, koji će kroz pet sekcija (Kemija, Kemijsko i biokemijsko inženjerstvo, Materijali, Zaštita okoliša i Obrazovanje)... Mirela Ivančić Šantek. Zavod za biokemijsko inženjerstvo Zavod za biokemijsko inženjerstvo, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilište u Zagrebu, Pierottijeva 6, 10 000 Zagreb. Diplomski studij:Bioprocesno inženjerstvo. Zaključci: • -ishodi učenja, ciljevi i kompetencije već su odavno na PBF-u sastavni dio procedure u strukturiranju programa studija BIOPROCESNO......