U znaku bakalara

U ZNAKU BAKALARA jedinstvena je knjiga koja čitateljima otkriva kako je bakalar u XVI. stoljeću sa sjevera Norveške dospio na Mediteran, točnije u Mletke: što se dogodilo mletačkom plemiću i moreplovcu Pietru Queriniju i kakve je to posljedice imalo za sudbinu bakalara na našim prostorima; kako je bakalar postao hrana za spas ugroženih, a kako zamjenska namirnica u dane posta? Osim odgovora na povijesna pitanja knjiga nudi bogat izbor ilustriranih mediteranskih recepata za pripravu jela s bakalarom.

... znaku bakalara i kozica. Taj smo običaj zadržali i svaki Badnjak idemo na ručak mojoj mami ... Brudet od bakalara - Fini recepti - YouTube ... . Ona uvijek kupi dva 'kapitalca' i za nas petero, šestero napravi bakalar na crveno... Badnji dan na Kačićevu trgu bio je tradicionalno u znaku bakalara kojega su pripremili članovi kuharske udruge Marendin. Podijeljeno je oko 500 porcija toga tradicionalnog badnjeg objeda, a u podjeli... Brudet od bakalara - Fini recepti. Смотреть позже. Поделиться. Bakalar, sveomiljen u mediteranskim zemlj ... Badnjak u znaku bakalara - Radio Dalmacija ... . Смотреть позже. Поделиться. Bakalar, sveomiljen u mediteranskim zemljama, u židovsko-rimskoj kuhinji se obično jede petkom. Kupujte samo cijele filete bakalara, položene na led i sjajne... Od bakalara se dobiva i riblje ulje koje je bogato vitaminima. Najvažniji proizvođači su Norveška (posebno u prostoru otočja Lofota), Rusija, Island i Kanada (osobito oko otoka Newfoundlanda)....