Najbolja besplatna online knjižnica

Priče o hrani – od mesa do moussea

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATUM IZLASKA: 2013
VELIČINA PO DATOTECI: 10,19
ISBN: 9789539965141
JEZIK: HRVATSKI
AUTOR: Vranešić Bender, Darija
CIJENA: BESPLATNO

svi Vranešić Bender, Darija knjige koje čitate i preuzimate od nas

Opis:

U izboru hrane i njezinoj pripremi zrcali se cjelokupni naš odnos prema društvu i prema nama samima. Zato hrana zaslužuje naše znanje i ljubav. Način na koji autorica uvlači čitatelja u svijet hrane zanimljiv je, dinamičan i nadasve poučan. Knjiga priče o hrani drugi je hit Darije Vranešić Bender, nutricionistkinje s bogatim iskustvom u različitim područjima znanosti, kliničkog rada i konzultantskih aktivnosti. Ova knjiga otvara apetit za znanjem o hrani i čita se u jednom zalogaju. Kako navodi recenzentica, doc.dr.sc. Donatella Verbanac, nalikuje na krimić jer stalno iznosi nove i nove podatke koji privlače pozornost i bude interes za samostalno eksperimentiranje u kuhinji. Knjiga je podijeljena u tri dijela koji nose nazive Kultura prehrane, Simbioza žlice i vilice i Robovi okusa. Prvi dio govori o odnosu čovjeka i hrane kroz neke nove i stare spoznaje o percepciji okusa, psihološkom doživljaju hrane i hranjenja te podastire osnovne činjenice o mediteranskoj prehrani kao zlatnom standardu moderne prehrane – u organoleptičkom i zdravstvenom smislu. Drugi dio prikaz je različitih svakodnevnih namirnica – od kruha i žitarica, preko mesa, ribe, mliječnih proizvoda, piva, vina do različitih dodataka poput šećera, soli, sladila i začina. Sve te namirnice prikazane su kroz prizmu kemije hrane u kuhinji, od povijesnih podataka do moderne molekularne gastronomije. Kemijske promjene koje se zbivaju u hrani tijekom pripreme objašnjene su jednostavno, razumljivo svakome, a oplemenjuju znanje običnih ljudi, kao i profesionalnih kuhara. Treći dio simboličnog naziva „Robovi okusa“ donosi priče o nekim omiljenim jelima i njihovim osobitostima, poput čokolade, juhe, različitih pjenica, emulzija kao što je majoneza ili omiljene ledene delicije sladoleda.

...mima. Zato hrana zaslužuje naše znanje i ljubav - osnovna je poruka novoga književnog hita nutricionistkinje doc ... Sretni dobitnici knjige Priče o hrani:od mesa do moussea ... . dr. sc. Darije Vranešić Bender, koji se čita poput najboljeg krimića, i u jednom... Hrana od gladi do prejedanja. 80.00kn Kupi. Veljko Barbieri: Kuharski kanconijer 3 dr. Seniha Bešlagić i Mara Lukanc: Kuhar. Saft od svinjskog mesa. 60 minuta. 139. Vratina u umaku od piva. coolinarika. Biftek u zelenom papru. Vítejte na stránce Kam v Praze do muzea. Milí návštěvníci našich stránek. Vzhled ... Preuzmite PDF bujicu Priče o hrani - od mesa do moussea ... . Biftek u zelenom papru. Vítejte na stránce Kam v Praze do muzea. Milí návštěvníci našich stránek. Vzhledem k probíhajícím opatřením přijatých vládou ČR k nákaze Covid-19 nemusí být informace o vstupech, otevíracích dobách akcí i míst aktuální. Prosíme, ověřte si informace přímo u... Vídeo Oficial de "Na Mesa do Rei" de Damares.Ouça o álbum completo de "Damares 2011" na sua plataforma digital favorita... U varošici Predejane u Grdeličkoj klisuri vlada muk. Niko ne želi da javno govori o nesreći kakvu ovaj kraj ne pamti. U saobraćajnoj nesreći koja se dogodila oko 4 ujutru u subotu, u automobilu su bile četiri devojke starosti od 20 do 22 godine, sve iz Predejana. Od początku pandemii, która zaczęła się w 2020 roku, znacząco zmieniła się sytuacja w naszym kraju jeśli chodzi o pracę cudzoziemców i migrantów ekonomicznych. Do tej pory pracowali oni w Polsce raczej krótkoterminowo - nie dłużej niż kilka miesięcy. Teraz ten okres zauważalnie się wydłużył. Priče o hrani : od mesa do moussea / Darija Vranešić Bender. Izdanje. 2. izd. Assista os melhores filmes e séries online no Filmezando com a melhor qualidade disponível de graça no seu computador, tablet ou smartphone! U proizvodnji poluproizvoda od mesa koji se u promet stavljaju kao upakovana hrana, mogu se dodavati aditivi u skladu sa posebnim propisom o prehrambenim aditivima. Poluproizvodi od mesa čuvaju se na temperaturi od 0 °C do 4 °C, a zamrznuti... Kada kažemo od kovida misli se na umrle od posledice kovid infekcije, a izraz sa kovidom se odnosi na bolesnike kojima je kovid infekcija doprinela pogoršanju osnovne bolesti koja je dovela do letalnog ishoda. I dalje ne znamo je koliki će broj ljudi umreti zbog kovida. Priče o hrani. Sorry - this product is no longer available. U svakodnevici hranu često doživljavamo kao sredstvo kojim utažujemo glad, no u posebnim obiteljskim ili društvenim prilikama uviđamo da ona ima još jednu i, pri tomu, sasvim Format: 17 x 24 cm Podnaslov: od mesa do moussea Uvez: meki. Priču, o jednom malom dečaku koji je sanjao velike stvari, a čije su upravo te velike stvari ubijene od strane novinara, ali i navijača s kojima je imao sukobe u Australiji. - Neću da objašnjavam tačno, ali danas, tokom meča, shvatio sam da ću ubuduće igrati tenis... Zapravo, to je sad malo i smešno. Apetit prema ovakvoj vrsti razmišljanja o hrani otvorila je knjiga nutricionistkinje Darije Vranešić Bender 'Priče o hrani', koja se čita poput najboljeg krimića, i u jedn...